Sich gesund zu ernähren ist ein Anliegen von vielen Menschen. Aber was heißt eigentlich „gesunde Ernährung“? In der Praxis wird häufig unter gesunder Ernährung die Aufnahme von Nahrun...Weiterlesen
Der ORAC-Wert schaft die Möglichkeit Lebensmittel bzgl. der antioxidativen Wirkung zu vergleichen. Allerdings kann am ORAC-Wert die Zusammensetzung der verschiedenen Antioxidanten nicht festgestellt ...Weiterlesen
