Der ORAC-Wert schaft die Möglichkeit Lebensmittel bzgl. der antioxidativen Wirkung zu vergleichen. Allerdings kann am ORAC-Wert die Zusammensetzung der verschiedenen Antioxidanten nicht festgestellt ...Weiterlesen
Altes Saatgut – kulturelles Erbe Jäger & Sammler und später auch Bauern & Gärtner haben alljährlich einen Teil ihrer Ernte aufbewahrt und bei den nächsten Aussaaten wieder genutzt. Dur...Weiterlesen
