Beim Thema „gesundes Frühstück“ kommen häufig die Begriffe Müsli, Quark und Leinöl zur Sprache. Ist aber die Mischung aus diesen drei Zutaten immer eine gesunde Ernährung? In welchem Verhältnis sollten diese Zutaten gemischt werden? Was sollte auf jedem Fall beim Frühstück in der Zutatenliste sein und wieviel Energie nehme ich Weiterlesen…
Zu einer ausgewogenen Ernährung gehören grundsätzlich alle Nährstoff-Grundkomponenten. Einseitige Ernährung z.B. durch weglassen bestimmter Grundkomponenten führt fast immer zu Fehlernährung, Mangelerscheinungen und zu vermehrten Krankheiten. Zu den Grundkomponenten / Nährstoffen gehören: Makronährstoffe Kohlenhydrate Fette Eiweiße (Proteine) Mikronährstoffe Vitamine Mineralstoffe Spurenelemente Wasser Diese Grundelemente / Nährstoffe der Ernährung benötigt man für Weiterlesen…
Sich gesund zu ernähren ist ein Anliegen von vielen Menschen. Aber was heißt eigentlich „gesunde Ernährung“? In der Praxis wird häufig unter gesunder Ernährung die Aufnahme von Nahrungsmittel verstanden, die nicht zu einer Krankheit führen und/oder eine Krankheit verhindern. Aber auch Aussagen wie die folgenden, sollen gesunde Ernährung beschreiben: „Viel Weiterlesen…